Uwaga: Poniższy artykuł pomoże Ci w: 145 Możliwości franczyzy restauracyjnej
Zawsze chciałeś założyć własny biznes? Być może pasjonujesz się jedzeniem i chcesz podzielić się swoją wiedzą kulinarną z chętnymi klientami. Rozpoczęcie franczyzy restauracyjnej może być satysfakcjonującym i opłacalnym przedsięwzięciem, ale może również wymagać znacznej inwestycji czasu i pieniędzy.
Zanim zdecydujesz się zostać właścicielem franczyzy restauracyjnej, ważne jest, aby dokładnie rozważyć mnogość dostępnych franczyz żywnościowych. Który najlepiej pasuje do Twojej wiedzy i umiejętności? Jaka sieć restauracji będzie najbardziej popularna w Twojej okolicy? Czy spełniasz wymagania, aby inwestować we franczyzę?
Co to jest franczyza restauracyjna?
Kiedy restaurator osiąga sukces, może zdecydować się na franczyzę swojej marki i modelu biznesowego. Franczyza usług gastronomicznych obejmuje stosunek umowny między właścicielem korporacyjnym restauracji, franczyzodawcą, a jednym lub kilkoma indywidualnymi operatorami, franczyzobiorcami.
Franczyzobiorcy nabywają licencję na używanie marki, znaku towarowego i planu marketingowego firmy macierzystej. Otwierając restaurację ze sprawdzonym modelem biznesowym, procedurami działania, szkoleniami i systemami wsparcia, franczyzobiorca zwiększa swoje szanse na sukces, a franczyzodawca zwiększa swoje zyski i rozszerza swoją markę.
Branża restauracyjna w 2023 roku
Branża restauracyjna nadal odbija się od globalnej pandemii i oczekuje się, że uderzy 855 miliardów dolarów w sprzedaży w 2023 r. Podczas gdy właściciele restauracji borykali się z problemami związanymi z łańcuchem dostaw, inflacją i niedoborem siły roboczej, branża gastronomiczna kontynuuje ekspansję technologiczną ostatniej dekady dzięki składaniu zamówień przez aplikacje i menu online. W rzeczywistości wiele marek restauracyjnych poradziło sobie z niedoborem siły roboczej, wdrażając technologię sztucznej inteligencji do automatyzacji zadań, takich jak przyjmowanie zamówień telefonicznych lub zamówień typu drive-thru, a także zarządzanie systemami magazynowymi.
Dlaczego warto rozważyć franczyzę restauracyjną
Zastanawiasz się nad inwestycją we franczyzę restauracyjną, ale nie jesteś pewien, czy jest to odpowiednie rozwiązanie? Właściciele sklepów gastronomicznych czerpią różnorodne korzyści ze swoich przedsięwzięć biznesowych, w tym:
- Siła marki – Rozpoczynając franczyzę restauracyjną, nie musisz tracić czasu i pieniędzy na stworzenie marki, której klienci ufają i szanują. Nowa lokalizacja ma rozpoznawalną nazwę.
- Wsparcie szkoleniowe – Większość franczyzodawców zapewni nowym franczyzobiorcom wszelkie szkolenia potrzebne do pomyślnego prowadzenia restauracji, a także stałe wsparcie, które pomoże im odnieść sukces.
- Pakiety pod klucz – Kiedy otwierasz niezależną restaurację, właściciel musi się martwić o rozpoznanie i zabezpieczenie lokalizacji, wyposażenie jej, zaopatrzenie, zaprojektowanie menu i marketing jej otwarcia. Właściciel franczyzy może jednak otrzymać pakiet „pod klucz”, w którym wszystkie ciężkie prace są wykonywane przez firmę macierzystą.
- Sprawdzone zasoby – Nowy franczyzobiorca ma dostęp do wszystkich cennych zasobów franczyzodawcy, w tym systemów operacyjnych i instrukcji, planów marketingowych, kontroli jakości, standardów marki i wielu innych.
- Siła nabywcza – Poszczególni operatorzy w ramach grupy franczyzowej często mogą łączyć swoją siłę nabywczą, aby osiągnąć niższe ceny zapasów, zwiększając rentowność każdej franczyzy.
Najlepsze opcje franczyzy restauracyjnej
Szukasz inspiracji dla franczyzy biznesowej? Istnieje wiele franczyzowych marek restauracyjnych do wyboru. Niezależnie od tego, czy masz nadzieję zainwestować w popularną franczyzę fast food, czy marzysz o prowadzeniu eleganckiej restauracji, istnieje mnóstwo kuszących opcji.
Franczyzy restauracji szybkiej obsługi i fast foodów
Franczyza restauracji fast food lub restauracji szybkiej obsługi to taka, która zapewnia jedzenie szybko i po niższych kosztach. Zwykle obsługują klientów w barze typu drive-thru lub w jadalni, ale nie obsługują stolików.
Chociaż franczyzy typu fast food mogą być niezwykle dochodowymi biznesami, ich działalność wymaga znacznych inwestycji początkowych i bieżących kosztów. Minimalne wymagania dotyczące wartości netto wahają się od mniej niż 100 000 $ do ponad $1.5 milionów, a franczyzobiorcy zwykle płacą początkową opłatę franczyzową w wysokości od 10 000 do ponad 50 000 USD.
Niektóre z najpopularniejszych franczyzowych restauracji typu fast food i restauracji szybkiej obsługi obejmują:
Franczyzy restauracji typu fast casual
Klienci często postrzegają franczyzy restauracji typu fast-casual jako zdrowsze lub lepszej jakości w porównaniu do fast foodów, dlatego ceny są zwykle wyższe niż w restauracjach szybkiej obsługi. Większość restauracji typu fast-casual przyjmuje zamówienia od klientów przy ladzie i dostarcza jedzenie na ich stoły; specjalizują się również w zamówieniach na wynos.
Choć nadal są to dochodowe przedsięwzięcia, franczyzy restauracji typu fast-casual mogą kosztować mniej niż bardziej znane marki fast-food. Minimalna kwota gotówki wymagana do zakupu lokalizacji franczyzowej często waha się od 100 000 do 200 000 USD, chociaż niektóre franczyzy są dostępne za minimalną początkową inwestycję w wysokości zaledwie 50 000 USD.
Dostępnych jest wiele popularnych marek, które mogą franczyzować restaurację typu fast-casual, w tym:
Franczyzy restauracyjne z nieformalną restauracją
Restauracje typu casual dining oferują obsługę kelnerską w przyjaznych dla rodzin środowiskach, chociaż tego typu restauracje obejmują również niektóre lokale przeznaczone dla dorosłych, takie jak bary sportowe z pełnym menu. Lokale gastronomiczne zwykle wyceniają swoje pozycje w menu wyżej niż fast foody lub restauracje typu fast-casual, ale mniej niż konkurenci z wykwintnymi restauracjami.
W zależności od marki rozpoczęcie franczyzy typu casual dining może kosztować około $1 milionów na początkową inwestycję, a opłaty franczyzowe wynoszą średnio około 40 000 USD. Jednak franczyzobiorcy często są również zobowiązani do wykazania wartości netto w wysokości $1 milion.
Franczyzy restauracji Fine Dining
Przedsiębiorcy, którzy chcą zapewnić swoim klientom naprawdę niezwykłe doznania kulinarne, powinni rozważyć zainwestowanie we franczyzę restauracji typu fine-dining. Eleganckie lokale gastronomiczne oferują wysoko wykwalifikowany personel, wyrafinowane menu, wyższą jakość składników i towarzyszące im wyższe ceny.
Odnosząca sukcesy restauracja typu fine dining może być niezwykle dochodowa, ale wymaga również znacznych inwestycji. Początkowa inwestycja w otwarcie franczyzy z wykwintnymi restauracjami może wynosić od 650 000 USD do ponad 650 000 USD5 milion.
Chcesz otworzyć franczyzową restaurację typu fine dining? Niektóre z najpopularniejszych opcji to:
franczyzy pizzerii
Jak sama nazwa wskazuje, franczyza pizzerii specjalizuje się w pizzy i innych wygodnych potrawach, takich jak sałatki, przekąski i kanapki. Większość pizzerii oferuje usługę dostawy, a wiele z nich oferuje również jadalnię z obsługą stołową lub bez niej. Ceny pizzy wahają się znacznie w zależności od wyrafinowania menu i jakości składników, ale wiele franczyz pizzerii oferuje klientom niedrogie i proste opcje menu.
Koszt otwarcia franczyzy pizzerii jest bardzo zróżnicowany i może wahać się od zaledwie 25 000 $ do ponad $1 milionów, w zależności od czynników takich jak marka i lokalizacja restauracji. Jednak początkowa inwestycja dla większości mieści się w przedziale od 200 000 do 600 000 USD.
Liczne opcje franczyzy pizzerii obfitują w zainteresowanych przedsiębiorców, w tym:
Franczyzy restauracji śniadaniowych i piekarniczych
Śniadania i wypieki pozostają popularnym wyborem żywności dla konsumentów na całym świecie, a wiele franczyz oferuje klientom szybką obsługę i nieformalne doznania kulinarne z menu obejmującym pączki, bułeczki cynamonowe, świeżo upieczone pieczywo i różnorodne potrawy śniadaniowe.
Ponieważ zakres franczyz restauracji śniadaniowych i piekarniczych jest tak szeroki, tak samo jak koszty związane z ich otwarciem. Początkowa opłata franczyzowa może wynosić zaledwie 25 000 USD lub nawet 90 000 USD, podczas gdy całkowita początkowa inwestycja może wynosić od 275 000 USD do2 milion.
Jeśli myślisz o otwarciu franczyzy restauracji specjalizującej się w śniadaniach lub wypiekach, rozważ następujące opcje:
Franczyzy Smoothie Shop i Lodziarnia
Konsumenci nadal domagają się mrożonych deserów, zarówno w słodkich, jak i zdrowszych odmianach. W rezultacie zarówno smoothie shopy, jak i lodziarnie pozostają rentownymi opcjami franczyzowymi. Niestandardowe składniki pomagają napędzać rynek, niezależnie od tego, czy menu jest przeznaczone dla klientów lubiących słodycze, czy też dla tych, którzy preferują zdrowy, ale smaczny zamiennik posiłku.
Franczyzodawcy rozpoczynający sklep z koktajlami lub lodziarnią powinni mieć majątek netto w wysokości około 300 000 USD i około 100 000 USD w płynnym kapitale. Podczas gdy początkowa opłata franczyzowa często wynosi mniej niż 25 000 USD, całkowita początkowa inwestycja może wynosić od 250 000 USD do ponad 400 000 USD.
Niezależnie od tego, czy chcesz specjalizować się w mrożonych smakołykach, takich jak lody lub mrożony jogurt, czy wolisz oferować klientom zdrowsze wybory, takie jak koktajle i soki, interesujące mogą być następujące franczyzy restauracji:
Sklep z kanapkami i franczyzy delikatesowe
Kanapki to popularny produkt spożywczy, który wydaje się nigdy nie wychodzić z mody. Franczyzy sklepów z kanapkami są zatem odnoszącym sukcesy typem restauracji, który przetrwał zmieniające się rynki. Jednak ten sukces doprowadził również te restauracje do stworzenia wysoce konkurencyjnej sfery.
Większość franczyzodawców sklepów z kanapkami wymaga od kandydatów posiadania płynnego kapitału w wysokości co najmniej 150 000 USD, a całkowity koszt inwestycji w nową franczyzę może wynieść od 300 000 do 400 000 USD, chociaż czynniki takie jak lokalizacja i siła marki mogą wymagać większych inwestycji.
Opcje franczyzy w sklepach z kanapkami i delikatesach są obfite, ale niektóre z najpopularniejszych opcji dla franczyzobiorców obejmują:
franczyzy kawiarni
Kawa jest drugim najpopularniejszym napojem w Stanach Zjednoczonych, ustępując tylko wodzie, więc ma sens tylko to, że franczyzy kawowe tworzą dochodowy i konkurencyjny rynek. Zdecydowana większość franczyzowych kawiarni oferuje proste menu i zakwaterowanie, a także zwiększa swoje przychody, sprzedając również wypieki, kanapki i inne lekkie potrawy.
Koszt otwarcia franczyzy w kawiarni różni się w zależności od marki i lokalizacji i może wahać się od 60 000 USD w najniższej cenie do nawet 700 000 USD, w tym początkowa opłata franczyzowa.
Jeśli jesteś zainteresowany otwarciem jednej lub więcej lokalizacji franczyzowych specjalizujących się w kawie, masz wiele opcji, w tym:
Franczyzy Steakhouse
Jak sama nazwa wskazuje, franczyza steakhouse to restauracja specjalizująca się w stekach, chociaż menu zwykle wykracza daleko poza wybrane kawałki wołowiny. W rzeczywistości wiele restauracji serwujących steki oferuje również owoce morza, sałatki, wykwintne dodatki i wyśmienite desery. Te franczyzowe restauracje z pełnym zakresem usług oferują gościom niezapomniane doznania kulinarne, które generują zyski i stałych klientów.
Chociaż koszt otwarcia franczyzy ze stekami różni się w zależności od marki i lokalizacji, średnia początkowa inwestycja w franczyzę restauracji ze stekami wynosi od $1 milion i $2 milionów, a niektóre wymagają inwestycji rzędu $6 milion.
Przedsiębiorcy mogą rozważyć wiele różnych franczyz steakhouse, ale niektóre z najbardziej popularnych to:
Jak opłacalne są franczyzy restauracyjne?
Chociaż ustanowienie odnoszącej sukcesy franczyzy restauracyjnej wymaga ciężkiej pracy i poświęcenia, przedsięwzięcie to nie jest pozbawione zachęt finansowych. Franczyza restauracji może być opłacalna dla franczyzobiorcy, pomimo początkowej inwestycji. Wysokość zysku będzie oczywiście zależeć od sprzedaży, ale także od powtarzających się kosztów, takich jak opłaty franczyzowe i tantiemy. W końcu biorąc pod uwagę koszty, właściciele franczyzy restauracji zarabiają średnio około 82 000 USD.
Które franczyzy spożywcze są najlepsze?
Nie ma jednej franczyzy gastronomicznej, która byłaby lepsza od innych we wszystkich dziedzinach. To, co przyciąga jednego potencjalnego inwestora do franczyzy, może nie oferować cech, których szuka inny przedsiębiorca. Jeśli szukasz silnej rozpoznawalności marki, możesz rozważyć rozpoczęcie franczyzy restauracyjnej z firmą o ugruntowanej pozycji, która pobiera znaczną inwestycję.
Jeśli jednak masz mniej kapitału do zainwestowania i nie przeszkadza ci mniej automatycznego marketingu, istnieje wiele innych franczyz spożywczych, które mogą zaspokoić Twoje potrzeby. Nie zapomnij dokładnie przeanalizować umowy franczyzowej, aby ustalić wszelkie postanowienia umowne.
Jaka restauracja jest najłatwiejsza do franczyzy?
Z której franczyzy restauracyjnej najłatwiej skorzystać? Nie ma prostej odpowiedzi na to pytanie. Niektóre franczyzy oferują niższe opłaty i ogólne inwestycje początkowe, co ułatwia ich rozpoczęcie potencjalnym właścicielom franczyz o niższych wartościach netto. Inne franczyzy będą oferować niższe wymagania, takie jak doświadczenie w restauracji, podczas gdy wiele franczyz będzie również przyciągać inwestorów dokładnym systemem wsparcia franczyzy.
Ważne jest, aby każdy, kto rozważa franczyzę restauracyjną, dokładnie zapoznał się z powiązaną umową franczyzową.
Ile kosztuje otwarcie franczyzy restauracyjnej, w tym początkowa opłata franczyzowa?
Zrozumienie wymagań finansowych związanych z otwarciem franczyzy restauracyjnej wymaga od kandydata przeglądu wszystkich różnych kosztów początkowych i opłat franczyzowych. Niektóre franczyzy wymagają od franczyzobiorców wykazania się stosunkowo niską wartością netto oraz uiszczenia opłat franczyzowych i kosztów początkowych w łącznej kwocie poniżej 100 000 USD, podczas gdy inne mogą wymagać kilku milionów. Różnice w dużej mierze opierają się na rentowności lokalizacji, a także rozpoznawalności marki.
