Uwaga: Poniższy artykuł pomoże Ci w: Powstanie marek żywności ekologicznej w Indiach
System rolniczy, w którym unika się stosowania sztucznych nawozów, pestycydów, regulatorów wzrostu i dodatków do pasz dla zwierząt, produkuje jedzenie organiczne. Etykieta na opakowaniu żywności z napisem „żywność ekologiczna” stanowi dla konsumentów zapewnienie, że toksyczne pestycydy, nawozy syntetyczne i organizmy zmodyfikowane genetycznie (GMO) nie są wykorzystywane do produkcji posiłków, a bydło nie jest już karmione antybiotykami. Poza tym żywność ekologiczna to także gwarancja przestrzegania surowych norm upraw dotyczących wpływu na glebę, wodę i powietrze. Uprawa żywności ekologicznej jest dużym wsparciem dla ochrony środowiska.
Indie wprowadziły politykę rolnictwa ekologicznego w 2005 roku. Od tego czasu popularność żywności ekologicznej stale rośnie, ponieważ coraz więcej konsumentów dostrzega związek między dietą, zdrowiem i środowiskiem.
Co napędza indyjski rynek żywności ekologicznej
Przegląd rynku
Najlepsze ekologiczne marki, żywność i kanały dystrybucji
Wyzwania stojące przed indyjskim rynkiem żywności ekologicznej
Wniosek
Co napędza indyjski rynek żywności ekologicznej
Silne wsparcie rządu indyjskiego dla rolnictwa ekologicznego działa jak katalizator wzrostu popytu na żywność ekologiczną. Rząd zapewnia wsparcie finansowe rolnikom, którzy przyjmują rolnictwo ekologiczne, w ramach różnych programów rządowych, takich jak Misja Zintegrowanego Rozwoju Ogrodnictwa (MIDH), Krajowa Misja Bezpieczeństwa Żywnościowego (NFSM), Rashtriya Krishi Vikas Yojana (RKVY), Krajowa Misja ds. Zrównoważonego Rolnictwa (NMSA), itp.
Głównym czynnikiem napędzającym rozwój żywności ekologicznej w Indiach jest rosnąca świadomość zdrowotna w tym kraju. Rosnące zapotrzebowanie na żywność ekologiczną wynika z uwagi, jaką indyjscy konsumenci przykładają obecnie do zawartości składników odżywczych i jakości spożywanej żywności. Co więcej, rosnące wydatki konsumentów na produkty związane ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem są również spowodowane silnym wzrostem gospodarczym, urbanizacją i rosnącym poziomem dochodów.
Przegląd rynku
Indyjski przemysł żywności ekologicznej, który wciąż znajduje się na początkowym etapie, ma przed sobą obiecującą przyszłość. Otrzymał znaczny wzrost po pandemii covid-19. Obecnie, Indie zajmują pierwsze miejsce w Azji i piąte na świecie z 23 lakh hektarami ziemi pod rolnictwem ekologicznym zgodnie z Międzynarodowym Raportem Organics International z 2021 r. sporządzonym przez IFOAM (Międzynarodowa Federacja Ruchów Rolnictwa Ekologicznego).
Indyjski rynek żywności ekologicznej stale rósł z 200 mln USD w 2018 r. do 820 mln USD w 2020 r. Wielokanałowa obecność sklepów z żywnością ekologiczną również odnotowała ogromny wzrost ze względu na przejście konsumentów na cyfrowe zakupy spożywcze. Podczas gdy podział przychodów marek żywności ekologicznej przed pandemią był taki 5% online i 95% w sklepie, liczba ta wzrosła do 20% online i 80% w sklepie podczas szczytu pandemii.
Oczekuje się, że w przyszłości rynek żywności ekologicznej w Indiach wykaże CAGR na poziomie 25,25% w latach 2022-2027.
💡
Sikkim jest pierwszym w pełni ekologicznym stanem Indii.
Najlepsze ekologiczne marki, żywność i kanały dystrybucji
Ideą spożywania żywności ekologicznej jest powrót do podstaw przetrwania, które skłoniły do odżywiania się naturalną żywnością. Marki żywności ekologicznej w Indiach rozwijały się przez lata i odnotowały najwyższy wzrost w erze pandemii i postpandemii. Najlepsze krajowe marki żywności ekologicznej, które przetrwały próbę czasu i jakości, to:
- Organic Tattva – Marka należąca do Mehrotra Consumer Products Pvt. Sp. z o.o.
- 24 Mantra – marka należąca do Sresta Natural Bioproducts Pvt. Sp. z o.o.
- Praakritik – Marka należąca do Praakritik Natural and Organics LLP
- Organic India – Marka należąca do Organic India
- Pure and Sure – Marka należąca do Phalada Agro Research Foundations Pvt. Sp. z o.o.
- Nutriorg – marka należąca do Rattan Organic Foods Pvt. Sp. z o.o.
- Nourish Organics – Marka należąca do Nourish Organics
- Adya Organics – Marka należąca do Adya Organics
- Avadata Organics – Marka należąca do Avadata Organics Pvt. Sp. z o.o.
- Pro Nature – marka należąca do Pro Nature Organic Foods Pvt. Sp. z o.o.
Dzięki tym markom różne rodzaje żywności ekologicznej są obecnie swobodnie dostępne na rynku za pośrednictwem hipermarketów, supermarketów, sklepów specjalistycznych, sklepów ogólnospożywczych, sklepów internetowych i innych kanałów. Lista produktów żywności ekologicznej składa się z –
- Napoje organiczne
- Organiczne ziarna zbóż i żywności
- Ekologiczne mięso, drób i nabiał
- Organiczne przyprawy i rośliny strączkowe
- Organiczna przetworzona żywność
- Organiczne owoce i warzywa
Wyzwania stojące przed indyjskim rynkiem żywności ekologicznej
Ponieważ zorientowany na wzrost rynek żywności ekologicznej znajduje się w kraju, stoi przed prawdziwymi wyzwaniami pod względem skalowalności, wzrostu i udziału w rynku.
Ograniczona świadomość
Obecny poziom uprzedzeń w społeczeństwie indyjskim sprawił, że żywność ekologiczna stała się oznaką statusu i luksusem, a nie podstawowym produktem. Reklama ustna zwiększyła świadomość słowa „organiczny”, ale nie jako trwałego rozwiązania.
Wybór tańszego produktu
Indyjski konsument jest wrażliwy na cenę. Wynika to również z ogromnego zróżnicowania możliwości dochodu do dyspozycji. Oznacza to, że przy automatycznym wyborze produktu kieruje się ceną, a nie jakością, co powoduje, że duża część rezygnuje z produktów na rynku żywności ekologicznej.
Nieprzyjazny rynek detaliczny
Sprzedawcy detaliczni, co zrozumiałe, wolą zapełniać półki produkty szybkozbywalne. Mniej znane marki ekologiczne nie otrzymują miejsca na półkach premium ani nawet dużej ilości miejsca na półkach. Stwarza to lukę między kupującym a sprzedającym żywność ekologiczną.
Tradycyjne nawyki rolnicze
Wyniki rolnictwa opartego na nawozach chemicznych są szybkie i lukratywne. Rolnicy obawiają się wyników rolnictwa ekologicznego. To jednak powoli się zmienia, ponieważ rząd Indii podejmuje kroki w celu wsparcia rolników, którzy przechodzą na rolnictwo ekologiczne.
Luki w popycie i podaży
Obecnie podaż żywności ekologicznej nie idzie w parze z popytem. Wiele razy luka jest dość widoczna przy większej podaży niż popycie lub większym popycie niż podaży. Lukę tę należy wypełnić i zrównoważyć, aby wyrównać scenariusz popyt-podaż.
Wniosek
Indyjski rynek żywności ekologicznej ma przed sobą długą drogę. Obecnie jest mocno rozdrobniony z obecnością kilku małych i dużych graczy konkurujących ze sobą ceną i jakością. Jednak w ciągu ostatnich kilku lat marki ekologiczne zyskały na popularności i zyskały na popularności. W nadchodzących latach Indie mają nie tylko odnotować wzrost marek żywności ekologicznej, ale także w innowacyjny sposób stawić czoła wyzwaniom stojącym przed tą branżą.
Często zadawane pytania
Która marka żywności ekologicznej jest najlepsza w Indiach?
Najlepsze marki żywności ekologicznej w Indiach to:
- Organiczna Tattwa
- Prakrytik
- nutriorg
- Organiczne Indie
- Odżywcze substancje organiczne
- Adya Organics
- Avadata Organics
- Pro Natura
- 24 Mantry
- Czysty i pewny
Dlaczego rolnictwo ekologiczne jest popularne w Indiach?
Pestycydy i chemikalia stosowane w indyjskim rolnictwie zanieczyszczają wodę i glebę. Aby temu zaradzić, firmy kładą nacisk na rolnictwo ekologiczne, które promuje bezpieczeństwo żywnościowe, poprawia warunki życia rolników i eliminuje szkodliwe chemikalia.
Czy rolnictwo ekologiczne to przyszłość Indii?
Rolnictwo ekologiczne odnotowało drastyczny ogólny rozwój w prawie każdym rodzaju upraw ze względu na wzrost świadomości w zakresie bezpieczeństwa żywności i środowiska. Dzisiejsi konsumenci świadomi zdrowia będą wspierać rozwój sektora rolnictwa ekologicznego na wiele sposobów.
Jakie wyzwania stoją przed indyjskim rynkiem żywności ekologicznej?
Kilka wyzwań stojących przed indyjskim rynkiem żywności ekologicznej to:
- Ograniczona świadomość
- Luki w popycie i podaży
- Nieprzyjazny rynek detaliczny
- Wybór tańszego produktu
- Tradycyjne nawyki rolnicze
